Jak wybrać dobrą herbatę?
Herbata jest jednym z najbardziej popularnych napoi na całym świecie. W Polsce pija się ją w większości rodzin. Na naszym rynku w szczególności rodzajów herbat jest całe mnóstwo. Z roku na rok rynek rozrasta się, a także powstają coraz to nowsze sklepy, które tę herbatę sprzedają. Jeszcze do niedawna w Polsce panował zwyczaj picia herbaty w torebkach, jednak herbaty sypane również zaczynają mieć wielu zwolenników.
Tego typu herbaty są dostępne oczywiście nie tylko w znanych nam supermarketach, ale i w herbaciarniach, a także w profesjonalnych sklepach herbacianych, zarówno tych stacjonarnych, jak i wirtualnych. Nie jest łatwo wybrać odpowiednią herbatę. Aby nasz wybór był prostszy warto się zapoznać z opisem, czyli jak muszą wyglądać liście w poszczególnych rodzajach herbat. Na czym powinniśmy skupić uwagę? Zacznijmy nasze rozważania od zielonej herbaty. Liście herbaty zielonej powinny mieć barwę od srebrnej po ciemno-zieloną. Bardzo dobrze, aby się błyszczały. Uznajemy przy wyborze zasadę, że im jaśniejsza herbata tym lepsza= zdrowsza.
Czarna herbata powinna charakteryzować się tym, że kolor liści musi być czarny, a przy tym odcień liści lekko pomarańczowy, granatowy, bądź w odcieniach czerwieni. Jeżeli jakość danej herbaty nie jest najlepsza to ma ona matową szarawą barwę. Świadczy to o tym, że w czasie procesu produkcyjnego herbata została pozbawiona swojego soku. Czerwona herbata posiada rozpoznawalne zabarwienie brzegów liści. Liście białej herbaty muszą koniecznie mieć dość jasny, srebrny puszek.
Oczywiście są także zasady uniwersalne dla każdego typu herbat. Przede wszystkim świadczą o tym tipsy, im są lepszej jakości, tym lepsza jakość samej herbaty. Należy wyjaśnić, co oznaczają tipsy- z pewnością nie sztuczne paznokcie. Tipsy to nic innego jak młode pączki liści, które mają w sobie mnóstwo aromatu- dzięki nim napar dużo lepiej smakuje, a tym samym pachnie. Jeżeli dana herbata niewłaściwie pachnie to znaczy, że była źle przechowywana.